「旭川ラーメン 梅光軒 新千歳空港店」醤油ラーメン

北海道に来たのは、2008年のラリージャパン以来。

北の大地に降り立って最初の1杯は、千歳空港内の「ラーメン道場」にある梅光軒にしました。
旭川ラーメンは「蜂屋」で良いイメージを受けていたので、梅光軒には塩のイメージを持っていたのですが「醤油ラーメン」をチョイスしました。

 

 

 

 

しかし、提供されてきたラーメンは味噌ラーメンのように透明度の全くないスープ。

醤油の風味は遠く、味噌と醤油の中間くらいで、優しい味わい。

組み合わされるのは、北海道らしく縮れ麺で、太さは中~中細位。

もう少し、ごつい麺を期待していましたが、インパクトの弱いスープにはこれ位が丁度良いのかも。

≪ 旭川ラーメン 梅光軒 新千歳空港店 ≫
【住  所】 千歳市美々 新千歳空港内 国内線旅客ターミナルビル3F ラーメン道場
【営業時間】 10:00 ~ 21:00   無休
【公式HP】 http://www.baikohken.com/

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