「博多らーめん 丸山屋台」博多らーめん

仕事上がりに突然誘われて、以前から行きたかった刈谷の「丸山屋台」に行きました。

安城の丸山の支店?とのことですが、隣になる「上々 はなれ」とも関係があるようです。

(実際、お互いのメニューを取り寄せることができるみたいです)

とりあえず、オーソドックスに「博多らーめん」。

麺の茹で加減は生でオーダーしました。

安城のお店ほど長浜っぽくはありませんが、この近辺の豚骨ラーメン屋では味わえない、本場チックな味。

豚骨の荒々しさが感じられますが、かなり一般向きにチューニングしてあるように思います。

麺は生とは言いますが、ハリガネ位の湯で加減。

この後に家で夕飯が待っていないのであれば、替え玉をバリカタで頼んだんでしょうが、、、残念。

具は卵と厚めのチャーユーが入っており、コスパ的には十二分。

個人的には、卵も不要で、チャーシューはハムのように薄いもので良いのですがねぇ。

≪ 博多らーめん 丸山屋台 ≫
【住  所】 刈谷市築地町2-1  駐車場内
【営業時間】 18:00 ~ 24:00  月火曜休(雨天も休み)
【H  P】 https://twitter.com/yatai_ra_men

カテゴリー: ラーメン   パーマリンク

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