「麺屋 らいこう」汁無し担々麺

しずるが出来てから足が遠退いていたらいこうへ久し振りに行きました。

お目当ては、汁無し担々麺。

以前に築地店で提供されていたメニューが桜町店で復活していると聞いたので。

食べた人の話を聞くと、どうやら当時のモノと遜色が無いようです。

 


確かに見た目は差は無いよう。

辛味はそれほど強くはありませんでしたが、山椒はちょっと強めの仕上がり。

対してミンチは甘目で、ナッツの甘さもサポートしてきます。

バランスはなかなか好みですね♪

 
他のメニューと違い、平打ち麺を使用しています。

表面積が広い分、タレが絡み付いてきます。

 

よい塩梅でした♪

 

 

≪ 麺屋 らいこう ≫
【住  所】 刈谷市桜町4-5-1
【営業時間】 11:30 ~ 14:00,18:00 ~ 22:30   日曜休

カテゴリー: ラーメン   パーマリンク

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