「カナヤマ55」濃厚エビ塩ラーメン

 
金山で宴会というので、宴会前の腹ごしらえ。
 
時間的にちょっと早かったので、開いている店はというと、いつもの「カナヤマ55」。
 
  
券売機を見るとポップにコンテストで1位を獲得したという「濃厚エビ塩ラーメン」というのがめに入りました。
 
 
 
 
海老は苦手なのですが、これにある「老若男女だれでも食べやすい仕上がりです」という言葉を信じて注文しました。
 
 
 
 
匂いには強い海老臭さはありません。
 
表現するなら海老せんべいっぽい海老の風味。
 
最近良くある、生臭い海老の風味をウリにしているモノとは違いました。
 
 
風味を邪魔しない水菜はこの手のラーメンには良く見られます。
 
海老せんべいっぽさを感じさせるのは、乾燥桜海老。
 
スープを染みさせて食すと、一段と風味を増します。
 
  
1位を獲得しただけはありました。 
  
 
 
≪ つけ麺・ラーメン カナヤマ55 ≫
【住  所】 名古屋市熱田区金山町1-4-4 1F
【営業時間】 11:30 ~ 15:00,16:00 ~ 24:00  無休
【公式HP】 http://www.bloom-ds.com/contents/dining/index.html
 
 
 
 

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