「玉響 高浜店」醤油

これまた久しぶりに、「玉響 高浜店」へ。
 
同じ高浜市内の「久兵衛」と迷ったのですが、昼間の営業があったのかを覚えていなかったので、こちらを選んでみました。
 
 
ここに来たからには、刈谷店では食べられない「醤油」をチョイスです。
 
 
 
 
知多半島で作られたというたまり醤油を使用しており、これの香りが前面に出ていて、この店のウリでもある竹炭の香りはしません。
 
醤油の甘みが強かったと記憶していましたがさほどでもありませんでした。
 
 
半透明の軽くウェーブした細麺のツルツルした食感に変わりはありませんでした。
 
 
二郎インスパイアやガツ盛り系、つけ麺が流行っていますが、こういう優しい味はいつまでも残って欲しいですね。
 
 
 
≪ 玉響 高浜店 ≫
【住  所】 高浜市神明町1-13-11
【営業時間】 11:00 ~ 14:30 17:00 ~ 21:00 水休
       11:00 ~ 21:00(土日のみ)   
       
 
 

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