「一風堂 刈谷店」からか麺8辛

刈谷に「一風堂」が開店したので、遅まきながら行ってみました。

普通に「白」「赤」を食べるのも芸がないので、「からか麺」にすることにしましたが、辛さが「普通」「3辛」「8辛」「特辛」「超特辛」とあり、どれにするか悩みます。

店員に聞くと「3辛」まで子供が食べれるそうなので、その上の「8辛」にしてみました。

待っている間に、卓上の辛子もやしを食べてみたところ、唐辛子辛さは良い塩梅ですが、少々塩辛いです。

提供されてくると、肉味噌からつーんと山椒系の匂いが漂います。
  
でも、その匂いほど辛くはありません。その辛みによって肉味噌の甘さが引き立ちます。
 
また、白丸元味がベースになっているとの事ですが、辛みの中に豚骨の旨みが判ります。

この様子だと、自分は「特辛」までいけそうかな。 
 
  
ただ、少し縮れめの麺は、噛むとグニュっと切れ、食感はお世辞にも良いとは言い難いものでした。

他が良かっただけに、残念。
 
 
≪ 一風堂 刈谷店 ≫
【住  所】 刈谷市日高町4-508
【営業時間】
     11:00 ~ 翌1:00 月~土
     11:00 ~ 24:00 日祝
【H  P】 http://www.ippudo.com/store/aichi/kariya.html

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