「らーめん東大 大道本店」ラーメン

久しぶりに東大ラーメン本店に突撃しました。
着いたのは夜中2時頃ですが、ほぼ満席。
徳島市街って、意外にも夜中に人が多いんです。
さつ、いつものように普通のラーメンに無料の生卵をトッピングです。
東大ラーメン_ラーメン02
今まで何軒かで徳島ラーメンを食べましたが、甘辛さと豚骨のバランスが今のところ一番好み。
卵を溶いて混ぜると、すき焼き風味になる位の甘辛さでありながら、豚骨醤油ラーメンとして成立するギリギリのところがGOODです。
生卵が無料なのもポイント高いですね。
次回は別の店にチャレンジしたいのですが、夜中には選択肢が少ないので、出発の時間帯をズラさないと行けません。
また、徳島ラーメンのもうひとつの系統である、黄色系にもチャレンジしたいのですけどねぇ、、、、
≪らーめん東大 大道本店≫
【住  所】 徳島市大道1-36
【営業時間】 19:00~翌4:00(売切れ次第終了)  無休
       (※翌日が祝日でない日曜日は2:00まで)
【H  P】 http://www.ramen-todai.com/

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