店名不明_醤油ラーメン

「つけ麺舎 一輝」から、西尾方面へ少し南下したところにあるパチンコ屋のそばに、かなり以前からラーメン屋台が出ています。
行きたいとは思っていたのですが、なかなか踏ん切りとタイミングが合わなかったのですが、今回ようやくチャレンジすることが出来ました。
とりあえず、店名は不明。
流石に岡崎の片田舎で平日の0時過ぎとあって、全くお客は今いませんでした。
ただ、自分が入る30分位前に通過した時は数名のお客がいましたから、まあそこそこなのかな?と淡い期待を抱いて飛び込みました。
メニューは多種多様。ただ、調味料の空き缶がゴロゴロしているの見ると、期待が萎みます。
とりあえず、オーソドックスに醤油ラーメンにしました。
店名不明_しょうゆ
屋台のレベルにしては、見た目上品な中華そば。
チャーシューも、そこそこ気合の入ったもののようです。
スープは、何か薄っぺら。醤油の味も浮いた感じを受けます。
まるでしらたきのような、白く透明度の高い細い麺は意外にもしっかりしており、ツルツルとした食感が楽しめます。
チャーシューは色濃いですが、どうやらそれは周囲だけのようで、味が中まで染みていません。
飲んだ後のシメで食べるのであれば、B級としてはギリギリかな。
≪ (不明) ≫
【住  所】 岡崎市牧御堂町字溝畔14
       ローソンストア100 岡崎牧御堂店の隣の電気屋の駐車場
【営業時間】 不明

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