「麺屋 たけぞう」つけめん大盛り

仕事場からそこそこ近いのに、「いつでも来れるから、、、」と今まで何度も行き先候補に挙がりながらも未食であった「麺屋 たけぞう」に行きました。
今回も、別の店が臨時休業でスケジュールの都合上、仕方なく行くことにしたのでした。
別に、嫌っているわけではないのですがねぇ。
で、初体験は、メニューで一番に挙げてある、つけめんをひやもり+大盛りで。
麺屋たけぞう_つけめん
麺は結構、平太。
見た目にはまずまずのボリューム感があります。
スープは豚骨+魚介のダブルスープ。
特筆するほどの個性はありませんでした。
強いて言うなら、ちょっとネギの風味が強かったかな。
配分も嫌味がなく、脂分は軽め。でもそれなりに重たさも感じます。
具としては、水菜に紛れてレタスも添えられています。
裂かれたチャーシューはなかなか濃い目の味付けで、スープに浸して温めると多少柔らかになり良い塩梅です。
半熟煮たまごの黄身にはかなり味が染みてました。
ご自由にお使い下さいと、一緒に提供されてきたのは、酢とS&Bの「ハバネロペッパー」。
一味や七味は良くありますが、これは初めて。
ホンの少しで、辛味が大幅にアップ!
辛味の方向性からするとカレーの辛味が足りない時にはピッタリでしょう。
つけめんには期待していなかったのですが、そこそこ満足できました。
次回はオーソドックスな醤油あたりを攻めてみたいです。
≪ 麺屋 たけぞう ≫
【住  所】 東海市加木屋町真崎86
【営業時間】 11:00 ~ 24:00 無休 

カテゴリー: ラーメン   パーマリンク

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