「なかよし」なかよしチャーシュー

本日はあまり馴染みのない東海・知多市地区を開拓する事にしました。
手始めに知多市の「なかよし」にチャレンジです。
イトーヨーカドーのある交差点から東進し、辿り着くまでに2軒のラーメン屋があったので、店が変わってしまったのかと思いました。
さて、ファーストコンタクトは、「中華そば」と迷って、店の名を冠した「なかよしチャーシュー」にしてみました。
なかよし_なかよしチャーシュー
醤油ベースと思っていたのですが、何故か味噌のよう。でも、すすってみると確かに醤油です。
濃い目の味付けに負けないくらい生姜の風味はかなりしますが、生姜辛さは軽めです。
甘めのスープと相まって、まるで、まるで、、そう!生姜焼きのよう!
しかし、せっかくのこだわりのダシが感じられないのが、残念です。
麺は中細ストレート。特に書くほどの特徴はありません。
メンマときくらげが両方入っているのは珍しいですね。
チャーシューは程よく脂分があり、食感も柔らか。先述のスープとともに頬張ると、本当に生姜焼きを食べているみたいでした。
ウリの無化調スープが味わえなかったので、次回は塩か醤油にしてみますか。
≪ なかよし ≫
【住  所】 知多市にしの台4-17-10
【営業時間】 11:30 ~ 15:00 , 18:00 ~ 22:30  水曜休
【H  P】 http://www.nakayoshiramen.com/

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「なかよし」なかよしチャーシュー への2件のコメント

  1. 味噌成分 より:

    そんなとこまで遠征とは
    元はおいしくないラーメン屋だったんだけど
    変ったんだね

  2. げじ より:

    元、ってどれ位昔の事かな?
    結構、古くから営業しているみたいだったけど。

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