「がもう」かけ大+げそ天

何故か、朝飯は讃岐でうどん。
坂出付近で、朝から開く店というと「がもう」に決定です。
がもう
最も一般的なアングルで。
一昨年に寄った時は、11時位に到着したら既に玉切れになっており、泣く泣く断念した事があります。
開店1時間前の7時半に到着すると、それでも5~7台位の他府県ナンバーの車が待っていました。
今回はこの店だけので少し欲張って、大(2玉)のつめたい+ぬくいダシにゲソ天。
がもう_大
麺は、口に入れた時は柔らかな感触を受けましたが、噛むと芯はしっかりした反力を伝えてきます。
節のダシがふんだんに染み出ていますが、魚臭さはありません。
やはり、うどんは讃岐が一番だ、とあらためて感じさせて頂きました。
しかし、寒空の下で食べていると、ぬくい麺にしておけば良かった、と頭を過りました。
食べている途中で、どんどん冷めていくのが判るんです・・・
≪ がもう ≫
【住  所】 香川県坂出市加茂町420-3
【営業時間】 8:30 ~ 14:00 (平日)
       8:30 ~ 13:00 (土)  日曜、第3月曜休
【H  P】 http://www.kbn.ne.jp/home/udong/

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