赤烏帽子

異動で今年から職場を変わって、ストレスがピークに近くなって来たので、気分を紛らわす為にラーメン補給に行きました。
随分迷ったあげくに、5年振り位に、東海市の「あかえぼし」へ。
以前の来店は、丁度ラーメン趣味に加速が掛かった頃で、チャーシューが美味いという触れ込みで、連れてきてもらいました。
既にその頃の記憶が無く、味はおろか何を食べたかすら覚えていません。
しかし、ちゃんと店の場所だけは忘れていませんでした。通称半田街道から1本裏に入ったところにあるのですが、一発で辿り着きました。
バッティングセンターに隣接しているので、コレを目印にすれば迷うことはないでしょう。
平日の20時ともなると、かなり空いています。
一番奥の照明の良さそうな座敷に陣取りました。
メニューを見ると、チャーシューメンがありません。
チャーシューを自慢にしているのなら、当然あるもんだと思っていたのに・・・
そういう事で、店名を冠した「あかえぼしラーメン」を醤油でオーダーしました。
で、待つこと数分・・・・来ました♪
あかえぼし_あかえぼしラーメン醤油
、、、、ん?チャーシューが載ってないじゃん!!!!
どうやら、あかえぼしラーメンはいわゆるタンメンのようです。
同じ塩をオーダーした部員もショックを受けています。
普通、チャーシューをウリにしているなら、どんなメニューでも載っているだろうに・・・
気を取り直して、食べ始めました。
やや濃い目のスープに野菜を炒めた脂の焦げた風味が移り、香ばしい味がします。
また、その脂のせいでなかなか冷めずに、この季節に食べるにはGood!な感じです。
麺は中くらいで、微妙に縮れていました。まあ、弾力性はほどほど。
もっと太目のプリプリの麺にすると、具やスープとバランスが取れる気がしますが。
(ただの自分の好みか?)
具も野菜と肉がかなりたっぷり入っていて、ボリュームは十分です。
画像では判りにくいですが、器も他店のものより少し大きめでした。
まあ、期待のチャーシューが食べれなかったのが、かなり心残りですが、客観的に考えればまずまずの1杯でした。
しかし、12月から原料高騰につき値上げしたそうで、700円超えはちと痛いですね。
≪あかえぼし≫
【住   所】 東海市加木屋大清水516 
【営業時間】 11:15~14:00,17:00~22:30  火曜休
  (土・日) 11:15~14:30,17:00~22:30
            

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