相模原市橋本駅近辺開拓記 その2

2軒目は、今度は駅の南口側へ出て探検です。
狙いは「菜かむら」。事前に住所を調べておいたので、スムーズに到着、・・・するはずが、店が無い??
散々悩んだ挙句、もう1つの資料を確認すると、「西橋本2-8-12」で探していることが判明!!
だいぶ余分に歩いたなぁ・・・(泣)
で結局、南口から北西へ1つ目の信号交差点を越えた次の細い小道を右に入ったところに発見しました。
外から見てもなかなかレトロチックな感じの良い店です。
店内に入ると、ほんのりと生姜の香りがします。
「東京神保町ラーメン昔味」には生姜が使われているそうなので、その匂いなんでしょう。
で、その匂いに釣られずに「相模橋本ラーメン今味」を醤油でオーダー。
待っている間、常連さんと思われる方とお店の方とのやり取りを聞いていたのですが、かなり地域に根付いた店のようです。
菜かむら_相模橋本ラーメン今味
魚介系のダシは良く効いており、中華そば風でもなく、しっかりとした深みのある味です。動物系は縁の下の力持ちといって感じですか。
麺は少し平たく(カップヌードルの麺の断面形状に近いかな?)、ちょっと未知の食感でした。
トッピングもそつなく、スープと麺と比べて突出していません。
全てが及第点です。そういう意味ではインパクトも無く評価し辛いですが、何気に普通が難しいんですよね。
これからはちょくちょく利用させて頂く事になりそうです♪
≪麺や 菜かむら≫
【住  所】 神奈川県相模原市橋本2-8-12
【営業時間】
  〔平日〕11:30 – 14:30 / 17:00 – 22:00
  〔土曜〕11:30 – 14:30 / 17:00 – 22:00
  〔日祝〕11:30 – 20:00
         月曜、第3日曜 定休

カテゴリー: ラーメン   パーマリンク

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