「こくや」 栄店

当然、ラーメン部会の忘年会なので、1軒では終わりません。
悩んだ挙句に、同じ栄で次の店を決めました。
「こくや」です。
東別院の店は以前に行きましたが、栄は初めてです。
大体の位置は掴んでいたのですが、あと1歩のところで店が判りません。
携帯の検索で何とか辿り着きましたが、マクドナルドがある細い筋を西に入った奥でした。
なんとお客は自分たちだけでした。
「もっと混んでいると思っていた」と店主に話したところ、最近はすっかり落ち着いたとの事です。
さて、いつの間にかかなりの種類が選べるようになっていましたので、散々迷って「豚とり 塩」をこってりでオーダーしました。
後で聞いたら、脂の量の多い、少ないだけで、こってりとあっさりになるそうです。
健康を気遣う身としては、あっさりにしておけば良かった・・・・(泣)
こくや栄店_豚鶏こってり塩
「こくや」のイメージにしては、どちらかといえば重目のスープ。
「豚とり」という割には、特にどちらも前面に出てくる感じはありませんでした。
上品な味を想像(期待)していたので拍子抜けしましたが、これはこれで十二分。宴会後の2杯目でもするりと胃に収まってしまいました。
煮卵は十分に味がしみていますし、チャーシューもほろほろ。
次回は原点に帰って醤油か塩にしよう。
<こくや 『原田屋』>
【住  所】 名古屋市中区栄3-2-115
【営業時間】 11:30~14:30,18:00~22:30  日曜休
 

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