忘年会

ラーメン部会忘年会を開催しました。
当然飲む量は控えて、2次会からは活動開始です。
まずは、忘年会という事で奮発して「鴨ラーメン」へ。
鴨ラーメン_もも
久し振りに再会した、鴨ラーメン(もも)は、相変わらず盛り付けにもこだわりが感じられます。
スープには山椒と三つ葉の風味がかなり染み出ています。
このスープには極細の麺が合いますねぇ。
博多の麺と違い、細いながらもプリプリ感があります。
初来店のメンバーからは驚嘆の声が挙がっていました。
トッピングされた野菜は鴨の脂で炒められているそうです。
コレに添えられた山椒の粒とスープに染み出た辛味で、食べ終わる頃には舌がしびれてきました。
ちょっと粒のままを味わい過ぎたかな?
あとで気がついたのですが、味噌ラーメンもあるようですので次回トライしてみます。
そうそう、今度東京へ行ったら赤坂店にも行ってみたいなぁ。
≪鴨らーめん 錦店≫
【住  所】:名古屋市中区錦三丁目8-15第二錦スカイビル1階
【営業時間】:18:00~翌2:00 日曜・祝日・土曜不定休

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