彩華ラーメン

四国行きの道中。まずは手始めに、天理の「彩華(サイカ)ラーメン」へ。
店は天理インターから1.5キロほど南下したところにある「屋台」をチョイス。
(行くまでの道沿いには「來來亭」「天下一品」もある・・・)
着いたのは23時少し過ぎで、7~8割の人の入りでした。
オーダーのしくみが判らないので店員さんに聞きに行くと、厨房?でオーダーして空いている席に座って待ち、運ばれてきたら代金を払うとの事。
とりあえず、夕飯を食べたところだったので、「サイカラーメン」を「小」でオーダー。
※「屋台」では「サイカラーメン」しかないようです。
いつものように、まずはトッピングも全く無しにしました(でも、チャーシュー位は載せれば良かったなぁ)。
彩華ラーメン_サイカラーメン
(すいません、写真が良くないですね)
白菜の具が乗っていることは判っていましたので、大阪の「神座」のように甘めの味を想像していたのですが、全くの逆でかなりのピリ辛でした。
台湾ラーメンと言うと大げさかもしれませんが、ニラも入っているので結構近い感じがしました。
ムっとする真夏の夜中よりは、もっと涼しい時期に食べたいですね。
麺は思ってた以上に細く、具の味と量に圧倒されてあまり主張をしていません。
だから、大(2玉)、特大(3玉)があるのかな・・・・?
住 所 : 天理市別所町(オークワ天理北店駐車場内)
       ※ 他に関西地区に11店、ススキノに1店あり
営業時間 : 平日…17:30頃~翌1:00
      土日祝…16:30頃~翌1:00頃
定 休 日 : 無
公式HP : http://www.saikaramen.com/

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