筑豊らーめん 山小屋

久しぶりに単独行動です。
って云っても、一緒に行くはずの部員がキャンセルしちゃったんで・・・
で、一人なのでいつもと違う方向へ。
ってラーメンの方向性でなく地理的なもので、岡崎の東の町外れ(失礼な!)美合へ。
目的地は国道1号下り線沿いにある「九州筑豊らーめん 山小屋」です。
メニューには「ラーメン」と「昭和(むかし)ラーメン」が(他にもあったけど目もくれず)。
かなり悩んで、店の看板という事で「ラーメン」をハリガネでオーダーしました。
山小屋 ラーメン
個人的にはすりゴマは要らないんですが、デフォルトで乗ってました。
(あとでこのゴマで咽たので、断ればよかった・・・)
まずそこをよけて、スープの味見を。
・・・方向性は悪くないのだけど、こってりさというか、濃さというか、少し物足りず。
云うなら、薄いって感じでしょうか。
醤油気はかなりするので、元のスープが薄いのか?
でもなんというか、トンコツでありながら中華そばっぽさ(悪い意味ではなく)を感じました。
麺はオーダー通りの茹で加減。ちゃんと粉も落ちてます。
メンマはシャキシャキっと固め。
テーブルの辛子高菜は、程よい辛さで○。
いくらでも食べれてしまいます♪
次回、昭和ラーメンを試してみる価値はあるかな。
こちらの方が濃いような気がするし。
<九州筑豊らーめん 山小屋 美合店>
【住所】愛知県岡崎市美合新町6-7
【営業時間】11:00 ~ 24:00
       ※ 5月中より、第2、4水曜休みになったそうです
【HP】http://www.yamagoya.co.jp/top.htm

カテゴリー: ラーメン   パーマリンク

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img localsrc="" alt="">